Werkzeugversorgung
In den Restaurants in Seoul wird man mit Werkzeugen oft auf unerwartete Weise versorgt — Stäbchen, Servietten, Saucen, auch Flaschenöffner (für Biere), wird alles nicht herbeigebracht, sondern ist in an der Seite des Tisches angebrachten Laden zu finden, oder, in Lokalen, wo man nur am Tresen isst, in Laden an der Tresenvorderseite.
Heute bei einem Tresenvietnamesen auf eine Pho. Dort waren die Saucen in einem kleinen Regal über dem Essplatz untergebracht; mein Sitznachbar wies mich freundlich darauf hin, als er merkte, dass ich nichts gemerkt hatte. Gleich daneben:
Was, so frage ich mich, machen die Haargummis da? Ich hatte keine gemeinsame Sprache mit dem Koch, konnte ihn nicht fragen. Aber geht es hier tatsächlich darum Frauen die Möglichkeit zu geben, ihre ansonsten in die Suppe fallenden längeren Haare nach hinten zu binden? Ich fände das sehr charmant und möchte daran glauben.